Immergetevi nel mondo di Modern Recipes, dove cucinare diventa un emozionante viaggio di esplorazione, sperimentazione e delizia gastronomica. Portiamo il futuro della cucina nella vostra cucina, una ricetta alla volta!
Utilizzate i filtri ricette qui sotto per trovare facilmente ricette adatte al tipo o agli ingredienti. Per cercare una ricetta, utilizzate semplicemente la casella di ricerca standard nella parte superiore dello schermo.
Comment réaliser des pâtes incroyablement légères et croustillantes en les gazéifiant dans un fouet à crème ISI. Il s’agit d’une technique très utile et polyvalente pour préparer de délicieux aliments frits et panés, et elle est très simple et offre...
Le bain d'alginate de sodium est un élément fondamental de nombreuses recettes de sphérification inversée, notamment les recettes de Bloody Mary et de White Russian Sphere.
Un simple cocktail au champagne terminé par une légère mousse fraîche de framboise et de rose et des cristaux craquelés pour donner une touche pétillante supplémentaire. C'est très simple à préparer mais ajoute un facteur époustouflant et du style au...
Basé sur les saveurs d'un Russe Blanc. Ce cocktail comestible aromatisé à la liqueur de café et à la vodka éclate en bouche, délivrant un éclat intense de saveur.
La boisson salée populaire à base de jus de tomate et de vodka est transformée en une sphère centrée sur un liquide qui peut être servie comme cocktail comestible, amuse-bouche ou canapé.
Cette recette de sirop en suspension est utilisée dans plusieurs de nos produits moléculaires. Recettes de cocktails gastronomiques. Apprenez à réaliser la recette avec seulement 3 ingrédients.
Cette recette de base de sirop simple est utilisée dans plusieurs de nos recettes de cocktails de gastronomie moléculaire. Apprenez à le réaliser en 1 seule étape simple.
Un Moscow Mule aromatisé à la myrtille fraîche et fini avec un air de gingembre et de menthe et des cristaux craquelés d'ingrédients spéciaux.
Un cocktail fort de gin et de citron vert, légèrement sucré avec un sirop qui aide à suspendre les petites perles de jus de concombre centrées sur le liquide qui flottent dans la boisson.
À €100,00 de la livraison gratuite!
