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Goma gelana tipo F 100g e goma gelana LT100 100g

SKU 5060341113017
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Goma gelana tipo F 100g e goma gelana LT100 100g: duas gelanas numa única embalagem

A gelana é um gelificante de origem fermentativa (E418), adequado para veganos, que produz géis estáveis mesmo em dosagens muito baixas. A embalagem inclui ambas as versões para escolher a textura adequada a cada preparação.

Conteúdo da embalagem:

  • Goma gelana tipo F, baixo acilo, 100g – géis firmes, transparentes, de corte limpo e resistentes ao calor. Ideal para géis quentes, géis fluidos e glacés.
  • Goma gelana LT100, alto acilo, 100g – géis suaves, elásticos e opacos. Ideal para cremes, géis elásticos e suspensão de partículas em líquidos.

Poupa aproximadamente 10% em comparação com a compra dos dois produtos separadamente.

Conservação: Conservar num local fresco e seco, protegido da luz solar direta. Utilizar no prazo de 6 meses após a abertura.

Ingredientes: Goma gelana (E418).

Dal nostro magazzino alla tua cucina in quattro passaggi.

  1. Ordini in sicurezza

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  4. Ti aiutiamo

    Dubbi su dosi o ricette? Scrivici: ti risponde il nostro supporto tecnico.

Tutti i prodotti a marchio "Special Ingredients" sono realizzati nel Regno Unito da Special Ingredients Ltd presso uno stabilimento certificato BRCGS / GFSI. Codice sito BRCGS: 10006697.

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Perché sceglierlo

A cosa serve

  • Gelificante vegano: gel solidi, emulsioni stabili, liquidi addensati
  • Basso acile per gel rigidi e trasparenti, alto acile per gel morbidi ed elastici
  • Senza OGM e senza glutine

Dosaggio e uso

Come si usa

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