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Carragenina iota 100g e carragenina kappa 100g — Special Ingredients
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Gelificante

Carragenina iota 100g e carragenina kappa 100g

SKU 5060341112294
por Special Ingredients
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Carragenina Iota 100g e Carragenina Kappa 100g: dois gelificantes de algas numa única embalagem

As carrageninas são gelificantes naturais extraídos de algas vermelhas (E407), adequados para veganos e ideais para preparações à base de leite. Esta embalagem inclui ambas as versões para obter texturas suaves ou firmes.

Conteúdo da embalagem:

  • Carragenina Iota 100g – géis suaves e elásticos, estáveis à congelação e descongelação. A sua força aumenta com o cálcio: ideal para cremes, panna cotta e sobremesas lácteas.
  • Carragenina Kappa 100g – géis firmes e mais quebradiços. Ideal para gelatinas de corte, glacés e revestimentos.

Poupa aproximadamente 10% em comparação com a compra dos dois produtos separadamente.

Conservação: num local fresco e seco, protegido da luz solar direta. Utilizar no prazo de 6 meses após a abertura.

Ingredientes: Carragenina (E407).

Dal nostro magazzino alla tua cucina in quattro passaggi.

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    Dubbi su dosi o ricette? Scrivici: ti risponde il nostro supporto tecnico.

Tutti i prodotti a marchio "Special Ingredients" sono realizzati nel Regno Unito da Special Ingredients Ltd presso uno stabilimento certificato BRCGS / GFSI. Codice sito BRCGS: 10006697.

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Ricette con Carragenina iota 100g e carragenina kappa 100g

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