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Esparguete com agar-agar: uma receita vegana e sem glútenJá experimentou preparar esparguete com agar-agar? Esta técnica é adequada a dietas veganas ou sem glúten. O agar-agar é um gelificante natural extraído de algas vermelhas, utilizado em gelatinas, mousses e esparguete...
Uma sobremesa de gel de maçã com flores comestíveis, criada pelo chef Vince Kelly.
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