Bolo de banana e manteiga de amendoim
Prepare um bolo de banana e manteiga de amendoim com extrato de baunilha de Madagáscar e bicarbonato de sódio Special Ingredients.
Ingredientes desta receita
Bolo de banana e manteiga de amendoim
Special Ingredients
8
20 minutos
25 minutos
Sobremesas de gastronomia molecular
Gastronomia molecular
Prepare um bolo de banana e manteiga de amendoim com extrato de baunilha de Madagáscar e bicarbonato de sódio Special Ingredients.
Ingredienti
- 3 bananas grandes maduras e mais 1 para decorar
- 1 colher de sopa de manteiga de amendoim
- 2 ovos grandes
- ½ chávena de açúcar mascavado
- ½ chávena de manteiga derretida
- 1 colher de chá de extrato de baunilha Bourbon de Madagáscar Special Ingredients
- 1 ½ chávenas de farinha para bolos
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio Special Ingredients
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela
- ½ colher de chá de noz-moscada
Indicazioni
Pré-aqueça o forno a 180C. Unte ou forre uma forma de bolo inglês e reserve.
Esmague 3 bananas (reserve a quarta banana para decorar) e bata com todos os ingredientes húmidos até ficarem incorporados.
Numa taça separada, misture todos os ingredientes secos e envolva-os na mistura húmida até obter uma massa homogénea.
Verta a massa na forma preparada. Corte a quarta banana ao comprido e disponha-a de forma decorativa sobre a massa.
Leve ao forno durante 25 minutos ou até um palito sair limpo ou com algumas migalhas.