Mojito et meringue aux pommes avec Easy Whip
Préparez une délicieuse meringue au mojito aux pommes à servir comme nettoyant rafraîchissant pour le palais avant le dessert.
Bienvenue sur la page des recettes moléculaires
Plongez dans l'univers de Modern Recipes, où la cuisine devient un voyage passionnant d'exploration, d'expérimentation et de plaisir gastronomique. Nous vous apportons le futur de la cuisine, une recette à la fois !
Filtres et recherche de recettes
Utilisez les filtres de recettes ci-dessous pour trouver facilement des recettes correspondant à votre type ou ingrédient. Pour rechercher une recette, utilisez simplement le champ de recherche standard en haut de l'écran.
Recettes
RSS-
Lire maintenant -
Recette de mousse aux mûres et au basilic
Lire maintenantCréez une mousse alléchante aux mûres et au basilic à l'aide d'ingrédients spéciaux Easy Whip.
-
Recette d'espuma de patate douce et d'ananas
Lire maintenantImpressionnez vos clients ou invités avec cette recette exquise et délicieuse d'espuma de patate douce et d'ananas conçue par les plus grands chefs moléculaires du monde.
-
Recette de pâte à tempura gazéifiée (technique du fouet à crème)
Lire maintenantComment réaliser des pâtes incroyablement légères et croustillantes en les gazéifiant dans un siphon à crème ISI. C'est une technique très utile et polyvalente pour préparer de délicieux plats frits en pâte, très simple et offrant une grande liberté de...
-
Recette de mousse pétillante à la camomille, meringue à l'églantier et à la menthe
Lire maintenantCréez une délicieuse mousse pétillante à la camomille avec de la meringue à l'églantier, de la framboise et de la menthe en utilisant les ingrédients spéciaux Easy Whip® et l'acide citrique.
-
Délice de saumon - Recette de boulettes de saumon, génoise, sphères de yaourt et sauce à l'encre de seiche
Lire maintenantCréez cette recette de Délice de Saumon en utilisant les produits Special Ingredients et impressionnez vos clients, votre famille et vos amis avec la gastronomie moderne.
