Impresiona con este delicioso cóctel de Sgroppino con espuma de jugo de manzana y lecitina como ingrediente especial.

Cree perlas de vino blanco con esferificación utilizando ingredientes especiales lactato de calcio y alginato de sodio.

Cree perlas de oliva con solo 3 ingredientes, incluido el agar agar de ingredientes especiales.

Aprenda a hacer espuma de alcohol usando ingredientes especiales éster de sacarosa y nuestro nuevo mini batidor y espumador para cóctel.

Cree un flujo rápido de perlas de caviar esferificación utilizando la botella esferificadora de ingredientes especiales y genere los platos más exquisitos para sus clientes o invitados.

Prepare deliciosas perlas de chocolate con menta utilizando el kit de esferificación de gastronomía molecular de ingredientes especiales.

Un cóctel de champán sencillo terminado con una ligera espuma fresca de frambuesa y rosa y cristales Crackle para darle un toque extra de efervescencia. Es muy sencillo de preparar pero añade un factor sorpresa y estilo al servir bebidas...

Basado en los sabores de un ruso blanco. Este cóctel comestible aromatizado con licor de café y vodka explota en la boca y ofrece una intensa explosión de sabor.

La popular bebida salada hecha con jugo de tomate y vodka se convierte en una esfera líquida centrada que se puede servir como cóctel comestible, amuse bouche o canapé.

Una mula de Moscú con sabor a arándanos frescos y terminada con un aire de jengibre y menta y cristales crujientes con ingredientes especiales.

Un fuerte cóctel de ginebra y lima, ligeramente endulzado con un almíbar que ayuda a suspender las pequeñas perlas líquidas de jugo de pepino centradas que flotan en la bebida.

Una variación refrescante de un mojito con base de cerveza de jengibre, lima y menta fresca, terminado con pequeñas esferas de caviar de sandía elaborado con ingredientes especiales de alginato de sodio.