Inulina natural de cadeia curta em pó, obtida de chicória – SpecialIngredients®

Descubra a excelência da inulina natural de chicória em pó, um ingrediente funcional premium extraído de raízes de chicória. Graças à sua composição de inulina 100% pura, oferece vantagens na cozinha e no bem-estar diário.

🍃 Benefícios e funcionalidades

• Prebiótico natural: alimenta a microbiota intestinal, favorecendo o crescimento de bactérias “boas”, como bifidobactérias e lactobacilos.
• Apoio à digestão: pode melhorar a regularidade intestinal e aliviar a obstipação.
• Controlo glicémico e peso: retarda a absorção dos açúcares, contribui para a sensação de saciedade e para a gestão do peso.

🧁 Funções na cozinha

• Substituto inteligente de gorduras e açúcares: cria géis naturais que reproduzem a sensação cremosa da gordura, reduzindo calorias sem perder sabor.
• Espessante e melhorador de textura: perfeito para caldas, mousses, cremes, iogurtes, sobremesas e molhos.
• Fácil de integrar: solúvel em água ou leite, com sabor neutro que não altera os sabores.

🔍 Ideal para

• Dietas keto, veganas, sem glúten ou ricas em fibra
• Produtos de padaria e pastelaria, barras proteicas, batidos, gelados e bebidas funcionais
• Formulações alimentares de saúde e bem-estar para bolachas, cremes, iogurtes e pastelaria leve

🧩 Porquê escolhê-la?

A inulina de chicória é um ingrediente solúvel que proporciona excelente cremosidade e estabilidade, sem acrescentar sabor ou calorias significativas. É GRAS* segundo a FDA e amplamente testada quanto à segurança alimentar.

*GRAS: significa "Generally Recognized As Safe" (geralmente reconhecido como seguro). É uma designação oficial da FDA (Food and Drug Administration, a entidade norte-americana de controlo de alimentos e medicamentos) que indica que uma substância é considerada segura para consumo humano com base em dados científicos consolidados ou num consenso geral entre especialistas.

Condições de conservação

Conservar num local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta.

Ingredientes

Inulina em pó

Informação dietética

• Adequada para veganos e vegetarianos
• Sem OGM
• Sem glúten
• Não irradiada

Valores nutricionais médios por 100 g

• Energia: 875 kJ / 216 kcal
• Lípidos: 0 g
• dos quais ácidos gordos saturados: 0 g
• Hidratos de carbono: 11 g
• dos quais açúcares: 11 g
• Proteínas: 0 g
• Sal: 0 g
• Fibra: 86 g

Rotulagem de acordo com a regulamentação europeia.

Tutti i prodotti a marchio "Special Ingredients" sono realizzati nel Regno Unito da Special Ingredients Ltd presso uno stabilimento certificato BRCGS / GFSI. Codice sito BRCGS: 10006697.

• Qualità Costante
• 100% Soddisfazione del Cliente
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