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Intensificador de sabor 25kg

SKU 5056191008825
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O nosso intensificador de sabor é um produto de qualidade superior e um substituto vegetal do glutamato, sem alergénios nem glutamato. Intensifica o sabor de vários alimentos com uma dosagem muito baixa. Pode ser utilizado em sopas, molhos, marinadas, batatas fritas, arroz temperado, noodles, legumes, carnes curadas, snacks, queijos e muitos outros produtos. Também pode ser polvilhado sobre os alimentos como tempero seco. Adequado para veganos e vegetarianos; sem OGM, sem glúten, não irradiado e compatível com dietas kosher e halal.

  • Intensifica e melhora o sabor de todos os tipos de alimentos, molhos, marinadas, sopas, carne e sumos.
  • Reduz o sabor salgado e amargo dos produtos.
  • Substituto vegetal do glutamato monossódico, sem alergénios.
  • Utilizar como tempero seco para alimentos.
  • Adequado para veganos; sem OGM, sem glúten, não irradiado e compatível com dietas kosher e halal.

Como utilizar:

As dosagens de Flavour Enhancer variam conforme a aplicação. É facilmente solúvel e pode ser dissolvido em líquidos, de preferência frios. Também pode ser utilizado sozinho como tempero ou misturado com ingredientes secos antes da utilização. Seguem-se orientações gerais de dosagem por 1 kg de peso, que podem ser ajustadas ao gosto pessoal.

Sopa0,02–0,03 g
Molhos0,10–0,30 g
Marinadas0,10–0,30 g
Batatas fritas0,03–0,07 g
Arroz temperado0,02–0,04 g
Noodles secos1,00–3,00 g
Legumes0,05–0,07 g
Carnes curadas0,06–0,10 g
Snacks0,03–0,07 g
Queijo0,05–0,10 g
Tempero0,10–0,15 g

Condições de conservação: Conservar num local fresco e seco, protegido da luz solar direta. Utilizar no prazo de 6 meses após a abertura.

Ingredientes: 50% inosinato dissódico (E631), 50% guanilato dissódico (E627).

Informação dietética: Adequado para veganos e vegetarianos; sem OGM, sem glúten, não irradiado e compatível com dietas kosher e halal.

Rotulagem em conformidade com os regulamentos do Reino Unido e da UE.

Dal nostro magazzino alla tua cucina in quattro passaggi.

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    Dubbi su dosi o ricette? Scrivici: ti risponde il nostro supporto tecnico.

Tutti i prodotti a marchio "Special Ingredients" sono realizzati nel Regno Unito da Special Ingredients Ltd presso uno stabilimento certificato BRCGS / GFSI. Codice sito BRCGS: 10006697.

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