Everest em pó — alternativa ao dióxido de titânio 500g

Everest Powder é um substituto do dióxido de titânio. É um opacificante branco natural que pode ser utilizado em praticamente qualquer sistema de pH. Foi concebido para igualar o desempenho do dióxido de titânio e responder às exigências de uma lista de ingredientes simples. É um pó microfino, facilmente solúvel em água. Pode ser utilizado em aplicações como laticínios, confeitaria, produtos de forno, coberturas, chocolate branco, bebidas e muito mais. A granulometria microfina proporciona uma sensação na boca muito melhorada e maior estabilidade ao calor e aos ácidos do que o dióxido de titânio. Everest Powder não contém dióxido de titânio nem calorias. Não contém conservantes e responde às exigências de uma lista de ingredientes simples. Adequado para veganos e vegetarianos; sem glúten, sem OGM, não irradiado, sem óleo de palma e compatível com dietas kosher e halal.

• Substituto do dióxido de titânio.
• Utilizar para branquear chocolate e coberturas.
• Preparar produtos de confeitaria, como rebuçados duros.
• Produz uma cor branca.
• Utilizar em molhos, laticínios, sobremesas, gelados e produtos de forno.
• Facilmente solúvel e dispersível em água.
• Vegano, sem glúten, sem OGM, não irradiado e sem óleo de palma.

Como utilizar: Utilizar conforme necessário para obter o resultado desejado. Adicionar ao líquido quente ou morno da receita, garantindo a dissolução. Se possível, adicionar gradualmente enquanto mexe, para garantir uma boa dispersão. Outra opção é misturar com os restantes pós da receita. Para chocolate, derreter manteiga de cacau ou chocolate branco a 35°C, adicionar Everest Powder e misturar bem.

Condições de conservação: Conservar num local fresco e seco, protegido da luz solar direta. Utilizar no prazo de 6 meses após a abertura.

Ingredientes: Fosfato tricálcico (E341)(iii), carbonato de cálcio (E170).

Informação dietética: Adequado para veganos e vegetarianos; sem glúten, sem OGM, não irradiado e compatível com dietas kosher e halal.

Informação nutricional: Valores típicos por 100 g: energia: 0 kJ/0 kcal; lípidos: 0,0 g; hidratos de carbono: 0,0 g; proteínas: 0,0 g; sal: 0,0 g.

Rotulagem em conformidade com os regulamentos da UE e do Reino Unido.