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Açúcar invertido 5kg — Special Ingredients
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Açúcar invertido 5kg

SKU 5056191010057
por Special Ingredients
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O nosso açúcar invertido, também conhecido como xarope de açúcar invertido ou Invert Sugar, é adequado a uma grande variedade de aplicações. Mais doce do que o açúcar de mesa, é utilizado em pastelaria e confeitaria para prevenir a recristalização dos açúcares e prolongar a conservação dos produtos de pastelaria, retendo a humidade. Melhora também a textura e a cremosidade de recheios, gelados e ganaches. Adequado para veganos e vegetarianos, sem OGM, sem glúten, não irradiado e certificado kosher e halal.

  • Previne a recristalização dos açúcares
  • Prolonga a conservação dos produtos de pastelaria, retendo a humidade
  • Melhora a textura e a cremosidade de recheios, gelados e ganaches
  • Mais doce do que o açúcar de mesa
  • Adequado para veganos, sem OGM, sem glúten, não irradiado e certificado kosher e halal

Modo de utilização: Conforme necessário.

Conservação: Conservar num local fresco e seco, protegido da luz solar direta. Utilizar no prazo de 6 meses após a abertura.

Ingredientes: Xarope de açúcar invertido.

Informação nutricional por 100 g:
Energia: 280 kcal / 1199 kJ
Lípidos: 0 g
Hidratos de carbono: 70 g, dos quais açúcares: 70 g
Proteínas: 0 g
Sal: 0 g

Rotulagem em conformidade com a regulamentação da UE e do Reino Unido.

Dal nostro magazzino alla tua cucina in quattro passaggi.

  1. Ordini in sicurezza

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  2. Prepariamo con cura

    Se il prodotto è disponibile l'ordine parte in 24/48 ore lavorative, altrimenti in 10/15 giorni lavorativi.

  3. Spediamo

    Ti avvisiamo via email quando il pacco parte. Spedizione gratuita sopra i 120 €.

  4. Ti aiutiamo

    Dubbi su dosi o ricette? Scrivici: ti risponde il nostro supporto tecnico.

Tutti i prodotti a marchio "Special Ingredients" sono realizzati nel Regno Unito da Special Ingredients Ltd presso uno stabilimento certificato BRCGS / GFSI. Codice sito BRCGS: 10006697.

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