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Ácido ascórbico 250g
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Acidificante

Ácido ascórbico 250g

SKU 5056191004162
por Special Ingredients
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O nosso ácido ascórbico é um produto de alta qualidade. Também conhecido como vitamina C em pó, pode ser utilizado para prevenir o escurecimento. Utilizado para reforçar a massa durante a panificação, tem um efeito benéfico no volume, na estrutura do miolo e na maciez. É um ingrediente natural adequado para veganos e vegetarianos, sem OGM, sem glúten e não irradiado.

 

  • O ácido ascórbico também é conhecido como vitamina C em pó.
  • Excelente para prevenir a oxidação e o escurecimento.
  • Utilize para reforçar a massa durante a preparação do pão, com um efeito benéfico no volume, na estrutura do miolo e na maciez.
  • Adequado para veganos, sem OGM, sem glúten e não irradiado.

 

Modo de utilização: Conforme necessário.

 

Condições de conservação: Conservar num local fresco e seco, protegido da luz solar direta. Utilizar no prazo de 6 meses após a abertura.

 

Ingredientes: Ácido ascórbico (E300).

 

Informação dietética: Adequado para veganos e vegetarianos, sem OGM, sem glúten e não irradiado.

 

Rotulagem conforme os regulamentos da UE e do Reino Unido.

Dal nostro magazzino alla tua cucina in quattro passaggi.

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Tutti i prodotti a marchio "Special Ingredients" sono realizzati nel Regno Unito da Special Ingredients Ltd presso uno stabilimento certificato BRCGS / GFSI. Codice sito BRCGS: 10006697.

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