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MoisturLOK®
O que é o MoisturLOK®? MoisturLOK® não contém corantes, aromas ou conservantes artificiais. Nas massas levedadas, prolonga a conservação e melhora a qualidade, a textura, o sabor e a sensação na boca....
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O que é o MoisturLOK®?
MoisturLOK® não contém corantes, aromas ou conservantes artificiais. Nas massas levedadas, prolonga a conservação e melhora a qualidade, a textura, o sabor e a sensação na boca. Também mantém um elevado teor de humidade no produto final. MoisturLOK® pode ser utilizado em produtos de forno, como bolos e muffins, barras nutricionais e muitos outros, aumentando significativamente a conservação e o rendimento e reduzindo as perdas na cozedura. A sua capacidade de controlar a atividade da água deve-se à composição única de açúcares, que ajuda a aumentar a humidade sem aumentar a atividade da água. Essencial para quem gosta de fazer bolos. Adequado para veganos e ovo-lacto-vegetarianos, sem OGM, sem glúten e não irradiado.