Xarope simples de açúcar
Uma preparação de base para várias receitas de cocktails moleculares: o xarope simples de água e açúcar.
Xarope simples de açúcar
Eddie Shepherd
4
10 minutos
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Cozinha molecular
Receitas de cozinha molecular
Uma preparação de base para várias receitas de cocktails moleculares: xarope simples de água e açúcar.
Ingredienti
- 200 g de açúcar fino
- 200 ml de água
Indicazioni
Xarope simples de açúcar
Junte a água e o açúcar num tacho e aqueça, mexendo até dissolver completamente.
Conserve no frigorífico durante um máximo de 1 semana.