Aller au contenu

MoisturLOK® Sirop 5kg

SKU 5056191018572
Épuisé
Prix ​​d'origine €79,95 - Prix ​​d'origine €79,95
Prix ​​d'origine
€79,95
€79,95 - €79,95
Prix ​​actuel €79,95
Da dove vengono spediti i prodotti?

Tutti i nostri prodotti disponibili vengono spediti dall'Italia o dalla Francia, a seconda del magazzino più vicino a te.

Quanto tempo ci vorrà per ricevere il prodotto?

Se il prodotto viene ordinato entro le 11:30, verrà spedito lo stesso giorno e consegnato il giorno successivo, salvo zone remote e disagiate.

Puis-je obtenir des colis plus volumineux?

Absolument, envoyez-nous simplement un e-mail. Nous avons toujours de grandes quantités de produits disponibles.

Vos produits sont-ils adaptés aux végétaliens?

Nos produits conviennent aux végétaliens, végétariens, sans gluten et sans OGM, sauf indication contraire.

Notre sirop MoisturLOK® est un liquide visqueux à base de glucides composé de sirop de riz et de jus de raisin concentré au goût légèrement sucré. Il ne contient aucun colorant, arôme ou conservateur artificiel. Lorsqu'il est utilisé avec des pâtes à pain, il prolongera la durée de conservation, la qualité, la texture, le goût et la sensation en bouche. Cela maintiendra également une teneur élevée en humidité dans le produit fini. Le sirop MoisturLOK® peut également être utilisé dans les produits de boulangerie tels que les gâteaux et les muffins pour garder les gâteaux humides, les barres nutritionnelles et bien d'autres encore. Il augmentera considérablement la durée de conservation, augmentera le rendement des lots et réduira les pertes de cuisson. Sa capacité à contrôler l’activité de l’eau est due à sa composition unique en sucre, ce qui contribue à augmenter la teneur en humidité mais n’augmentera pas l’activité de l’eau. Un produit indispensable pour tous ceux qui aiment cuisiner. Convient aux végétaliens, ovo-lacto-végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié.

 

  • Utilisé pour améliorer la durée de conservation des produits
  • Améliore la sensation en bouche et la texture
  • Augmente le rendement des lots
  • Réduit les pertes à la cuisson
  • Végétalien, ovo-lacto-végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié.

 

Comment utiliser : Mélanger avec le système graisseux ou dans un liquide. Le dosage est basé sur le poids total de votre recette (le poids total de tous vos ingrédients combinés). Voir les directives posologiques ci-dessous pour des applications spécifiques. Nous vous recommandons de commencer par le niveau de dosage le plus élevé pour évaluer efficacement les performances du sirop MoisturLOK®. Une fois les performances optimales observées, vous pouvez réduire la quantité de sirop MoisturLOK® jusqu'à ce que les bénéfices commencent à diminuer. Chaque application individuelle nécessitera une quantité différente de sirop MoisturLOK® pour optimiser les bienfaits.

 

Demande Dosage sans gluten Posologie
Bagels 2% - 4% 1% - 1,5%
Baguette 2% - 4% 1% - 1,5%
Biscuits 3% - 5% 2% - 3%
Cookies 2% - 5% 1% - 2%
Gâteau 2% - 3% 1,25%
Pâte feuilletée 2% - 4% 1,5% - 2%
Granola 20% - 25% 20% - 25%
Pain 2% - 3% 1,20%
Muffins 2% - 4% 1,25%
Nouilles fraîches 2% - 3% 1,50%
Barres nutritionnelles 2% - 4% 1,5% - 2%
Barres Nutritionnelles - Liant 10% - 15% 10% - 15%
Panetone 2% - 4% 1,20%
Pâtes fraîches 3% - 6% 2,5% - 3%
Dépôt de tarte 2% - 3% 1,5% - 2%
Fond de pizza 1,5% - 3% 0,85% - 1,25%
Bretzels 2 %- 4% 2%
Rôti de boeuf 1% - 1,5% 1% - 1,5%
Scones 2% - 4% 1% - 1,5%
Tortillas 1,5% - 3% 1%
Pains plats / Pain Pitta / Naan 1,5% - 3% 1%
Beignets à la levure 2% - 4% 1% - 1.5%

 


Conditions de stockage :
Conserver dans des conditions sèches et fraîches et à l'abri de la lumière directe du soleil. À utiliser dans les 28 jours suivant l'ouverture

 

Ingrédients : Sirop de riz, concentré de jus de raisin

 

Informations alimentaires : Convient aux végétaliens, ovo-lacto-végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié.

 

Informations nutritionnelles : Basé sur un contenu typique/100g : Énergie : 1354kj/319kcal, Lipides : 0,403g, Dont saturés : 0,157g, Glucides : 77,6g, Dont sucres : 64,66g, Protéines : 0,9g, Sel : 0,157g, Fibres : 0,527g.

 

Étiquetage conforme aux réglementations de l'UE et du Royaume-Uni.

  • Qualité constante
  • Satisfaction client à 100 %
  • Support technique pour tous les produits de notre propre marque
  • Paiement sûr et sécurisé Cryptage SSL 256 bits

★★★★★
★★★★★
★★★★★
★★★★★