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Acide ascorbique 250g

Acide ascorbique 250g

UGC 5056191004162
par Special Ingredients
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Notre acide ascorbique est un produit de qualité supérieure. Également connue sous le nom de poudre de vitamine C, elle peut être utilisée pour prévenir le brunissement. Utilisé pour renforcer la pâte lors de la fabrication du pain, il a un effet bénéfique sur le volume, la structure et le moelleux de la mie. C'est un ingrédient naturel qui convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié.

 

  • L'acide ascorbique est également connu sous le nom de poudre de vitamine C.
  • Idéal pour prévenir l'oxydation (brunissement)
  • Utilisé pour renforcer la pâte lors de la fabrication du pain pour un effet bénéfique sur le volume, la structure de la mie et le moelleux 
  • Convient aux végétaliens, sans OGM, sans gluten, non irradié

 

Comment utiliser : Selon les besoins

 

Conditions de stockage : Conserver dans des conditions sèches et fraîches et à l'abri de la lumière directe du soleil. A utiliser dans les 6 mois suivant l'ouverture.

 

Ingrédients : Acide ascorbique (E300)

 

Informations alimentaires : Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié.

 

Étiquetage conforme aux réglementations de l'UE et du Royaume-Uni.

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