Recettes

Préparez un voile de prune en deux étapes avec Crisp Film et Ultratex Special Ingredients.

Réalisez un voile de pomme et de fraise avec Ultratex et Crisp Film en poudre Special Ingredients.

Préparez une tuile de carotte et cardamome avec Ultratex Special Ingredients.

Préparez une écume pétillante de camomille avec une meringue à l’églantier et à la violette, avec Easy Whip et l’acide citrique Special Ingredients. Garnissez éventuellement de framboise et de menthe.