Zitrusschleier mit Agar-Agar
Durch einen schönen Himmel entsteht eine fantastische Wirkung, die nicht vedo vedo ist, und er hat einen Sapore superlativo 🤩 Scheinbar schwierig, aber im Grunde und einfach, bis zu dem Punkt, an dem der Spiego weit kommt 👇🏻
Zutaten dieses Rezepts
Zitrusfilm mit Agar-Agar
Stasera.cucina.lo.chef
Moderne Küche
Dessert
Durch einen schönen Himmel entsteht eine fantastische Wirkung, die nicht vedo vedo ist, und er hat einen Sapore superlativo 🤩 Scheinbar schwierig, aber im Grunde und einfach, bis zu dem Punkt, an dem der Spiego weit kommt 👇🏻
Zutaten
- 85 ml Orangensaft
- 15 ml Zitronensaft
- Zitronen- und Orangenabrieb
- 1 % Agar-Agar
Zubereitung
Flüssigkeit mit 1 % Agar-Agar von Special Ingredients vermischen, zum Beispiel 100 g Flüssigkeit mit 1 g Agar-Agar. Aufkochen.
Auf einem Blech eine dünne Gelschicht entstehen lassen.
Mit einem Ausstecher den Zitrusfilm formen.