Sulfato de cálcio 100g

O nosso sulfato de cálcio é um pó fino de elevada qualidade, também conhecido como gesso. É um sal de cálcio que ocorre naturalmente. Pode ser utilizado para melhorar a textura, como estabilizante, agente de tratamento da farinha e agente levedante, e para regular a acidez de vários produtos. É uma excelente fonte de cálcio e pode ser adicionado ao tofu para aumentar o teor de cálcio e a estabilidade. Nos produtos de panificação, evita que a massa fique pegajosa e mole e melhora a qualidade do produto. Adequado para veganos e vegetarianos; sem OGM e sem glúten.

• Adicionar ao tofu para estabilizar e promover o crescimento das leveduras.
• Utilizar para reforçar a massa, como agente levedante e agente de tratamento da farinha.
• Uma fonte suplementar de cálcio e um melhorador de estrutura.
• Adequado para veganos; sem OGM e sem glúten.

Como utilizar: Conforme necessário; facilmente solúvel.

Condições de conservação: Conservar num local fresco e seco, protegido da luz solar direta. Utilizar no prazo de 6 meses após a abertura.

Ingredientes: Sal de cálcio (E516).

Informação dietética: Adequado para veganos e vegetarianos; sem OGM e sem glúten.

Rotulagem em conformidade com os regulamentos do Reino Unido e da UE.