Benzoato de sódio: conservante E211 para alimentos e bebidas
O benzoato de sódio é um conservante de alta qualidade, ideal para prolongar a frescura de alimentos e bebidas. Também conhecido como E211, este sal do ácido benzoico é inodoro, sem sabor e facilmente solúvel em água, tornando-o perfeito para uma ampla variedade de aplicações sem alterar as características organoléticas dos produtos.
Porquê escolher o benzoato de sódio (E211)?
O nosso benzoato de sódio oferece propriedades antifúngicas e antibacterianas superiores, inibindo eficazmente o crescimento de bactérias, leveduras e bolores. Isto previne a deterioração e ajuda a manter a cor, o sabor, o pH e a textura dos produtos ao longo do tempo.
Principais vantagens do benzoato de sódio:
Conservação eficaz: Essencial para prevenir a deterioração de alimentos e bebidas ácidos.
Máxima solubilidade: Dissolve-se rapidamente em líquidos, garantindo uma integração simples e homogénea.
Versatilidade de utilização: Ideal para bebidas, molhos, temperos, conservas em vinagre, compotas e muito mais.
Qualidade alimentar certificada: Cumpre os mais elevados padrões de segurança alimentar.
Longa duração: Contribui para prolongar significativamente o prazo de conservação dos produtos.
Informações adicionais:
O nosso benzoato de sódio é uma excelente escolha para quem procura um conservante puro e eficaz. É adequado para dietas veganas, vegetarianas e ovolactovegetarianas, sem OGM e sem glúten.
Modo de utilização e conservação:
Para utilizar o benzoato de sódio, dissolva-o em água ou outros líquidos. A dosagem varia consoante a aplicação específica. Conservar num local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta, para manter a sua integridade.
Ingredientes e conformidade:
Ingredientes: Benzoato de sódio (E211). O produto é rotulado de acordo com a regulamentação da UE e do Reino Unido.
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