Poudre d'acide malique 5kg

L'acide malique est un composé naturel, qui est l'ingrédient actif de nombreux aliments acides ou acidulés. Il est plus acide que l'acide ascorbique ou citrique. L'acide malique est un acide au goût acidulé et est utilisé pour améliorer les profils de saveur. C'est une substance naturelle présente dans les fruits et légumes, principalement associée aux pommes. Convient aux végétaliens et aux végétariens Ova-Lacto, sans OGM, sans gluten, halal, casher.

• Qualité alimentaire de haute qualité
• Améliore le profil de saveur
• Idéal pour la vinification/le brassage maison
• Dérivé de fruits
• Convient aux végétaliens, sans OGM

Posologie : Au besoin.

Conditions de stockage : Conserver dans des conditions sèches et fraîches et à l'abri de la lumière directe du soleil. A utiliser dans les 6 mois suivant l'ouverture.

Ingrédients : Acide malique (E296)

Informations diététiques : Convient aux végétaliens et aux végétariens Ova-Lacto, sans OGM, sans gluten, halal, casher.

Informations nutritionnelles : Basé sur un contenu typique/100 g : Énergie : 999 kj/239 kcal, Lipides : 0 g, Glucides : 0 g, Protéines : 0 g, Sel : <0,05 g.

Étiquetage conforme aux réglementations britanniques et européennes.

Tutti i prodotti a marchio "Special Ingredients" sono realizzati nel Regno Unito da Special Ingredients Ltd presso uno stabilimento certificato BRCGS / GFSI. Codice sito BRCGS: 10006697.

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