Recette de nouilles aux œufs fumées
Créez ces nouilles aux œufs fumées simples mais délicieuses avec des ingrédients spéciaux : fumée liquide de hickory.
Noodles cinesi all'uovo affumicati
4
20 minutes
2 hours
Molecular Gastronomy
Molecular Gastronomy
Crea questi semplici, ma delizioosi spaghetti o noodles cinesi affumicati
Ingredienti
500g Farina 0
5 uova
5 gocce di Fumo Liquido
un pizzico di sale
Indicazioni
Mischia tutti gli ingredienti finchè l’impasto non è omogeneo
Iniziate a stendere la pasta con il mattarello e cospargetela ogni volta con la semola.
Quando l'impasto sarà asciutto, tagliatelo con il tagliapasta e lasciatelo asciugare.
Ora è pronto per essere utilizzato nella tua ricetta. Buon appetito!