Recetas

Prepara un delicioso merengue de mojito y manzana para servir como refrescante limpiador del paladar antes del postre.

Prepara una mousse de moras y albahaca con Easy Whip Special Ingredients.

Prepara una espuma de batata y piña con Easy Whip y aroma de piña Special Ingredients.

Prepara una masa ligera y crujiente aireándola con sifón. Una técnica versátil para frituras en tempura y muchas otras interpretaciones.

Prepara una espuma efervescente de manzanilla con merengue de escaramujo y violeta utilizando Easy Whip y ácido cítrico Special Ingredients. Puedes completar la presentación con frambuesa y menta.

Una composición de cocina moderna con bocados de salmón, bizcocho esponja, esferas de yogur y salsa de tinta de calamar, elaborada con ingredientes Special Ingredients.