Zu Inhalt springen
Neue Produkte Über Special Ingredients Kontakt Beste Zutaten in Europa
Silk Gel - Mono e digliceridi degli acidi grassi 10kg - Special Ingredients - 1
Silk Gel - Mono e digliceridi degli acidi grassi 10kg - Special Ingredients - 2
Silk Gel - Mono e digliceridi degli acidi grassi 10kg - Special Ingredients - 3
Silk Gel - Mono e digliceridi degli acidi grassi 10kg - Special Ingredients - 4
Silk Gel Texture Improver 10kg - Special Ingredients
Silk Gel Texture Improver 10kg - Special Ingredients
Silk Gel Texture Improver 10kg - Special Ingredients
Silk Gel - Mono e digliceridi degli acidi grassi 10kg - Special Ingredients - 1
Silk Gel - Mono e digliceridi degli acidi grassi 10kg - Special Ingredients - 2
Silk Gel - Mono e digliceridi degli acidi grassi 10kg - Special Ingredients - 3
Silk Gel - Mono e digliceridi degli acidi grassi 10kg - Special Ingredients - 4
Silk Gel Texture Improver 10kg - Special Ingredients
Silk Gel Texture Improver 10kg - Special Ingredients
Silk Gel Texture Improver 10kg - Special Ingredients
Stabilisator

Silk Gel-Texturverbesserer 10 kg

SKU 5056191005008
von Special Ingredients
€557,95 - €557,95
€557,95
€557,95 - €557,95
€557,95

Versand in 10/15 Werktagen

Größe
  • BRCGS-zertifiziertes Werk
  • Sichere Zahlung
  • Technischer Support
Technisches Datenblatt und SicherheitsdatenblattPDF auf Englisch
Quanto tempo ci impiegherà ad arrivare il mio ordine?

Se il prodotto viene ordinato entro le 13.00, verrà spedito lo stesso giorno e consegnato il giorno successivo, ad eccezione delle aree remote. Controlla che il tuo prodotto sia disponibile a magazzino.

Silk Gel wurde speziell für die Herstellung von Eiscreme und Sorbets entwickelt. Durch Zugabe einer kleinen Menge Silk Gel zu einer herkömmlichen Basis können Sie seidiges, weiches Eis oder Sorbet herstellen, das am Gaumen geschmeidig ist. Es verbessert auch die Textur und Konsistenz, sodass sich das fertige Produkt leichter servieren und aufbewahren lässt. Silk Gel ist sehr einfach zu verwenden und lässt sich leicht in einer warmen flüssigen Basis verteilen. Bei Verwendung einer kalten Basis sollte das Gel zunächst mit einem Tropfen heißem Wasser vermischt werden. Es kann auch als Emulgator und Texturverbesserer in vielen Produkten wie Backwaren, Schlagsahne und Eiscreme verwendet werden. Geeignet für Veganer, Vegetarier, Ovo-Lacto-Vegetarier, gentechnikfrei, glutenfrei.

  • Als Zusatz zu Eiscreme und Sorbets zur Verbesserung von Mundgefühl, Textur und Konsistenz
  • Eine kleine Menge kann zur Stabilisierung von Schlagsahne und Soßen hinzugefügt werden
  • Verbessern Sie die Textur von Teigen, Broten und Biskuit
  • Kreieren Sie seidiges, weiches Eis oder Sorbet, das am Gaumen geschmeidig ist
  • Geeignet für Veganer, gentechnikfrei, glutenfrei

Anwendung: 3-5 g pro Liter Basismischung. Silk Gel ist sehr einfach zu verwenden und kann leicht in eine warme flüssige Basis eingearbeitet werden. Bei Verwendung einer kalten Basis sollte das Gel zunächst mit einer kleinen Menge heißem Wasser vermischt und dann hinzugefügt werden.

Lagerbedingungen: Trocken und kühl lagern und nicht in direktem Sonnenlicht lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten verwenden.

Zutaten: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471), Sorbitol, Aromastoffe

Ernährungsinformationen: Geeignet für Veganer, Vegetarier, Ovo-Lacto-Vegetarier, gentechnikfrei, glutenfrei.

Nährwertangaben: Basierend auf typischem Inhalt/100 g: Energie: 601 kJ/144 kcal, Fett: 0 g, Kohlenhydrate: 36 g, davon Zucker: 0 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g.

Kennzeichnung gemäß EU- und UK-Vorschriften.

Von unserem Lager in Ihre Küche – in vier Schritten.

  1. Sicher bestellen

    Geschützter, verschlüsselter Checkout mit den gängigen Zahlungsmethoden.

  2. Sorgfältig vorbereiten

    Verfügbare Produkte versenden wir innerhalb von 24–48 Arbeitsstunden, andere innerhalb von 10–15 Werktagen.

  3. Paket versenden

    Sie erhalten eine E-Mail, sobald Ihr Paket unterwegs ist. Kostenloser Versand ab 120 €.

  4. Fragen beantworten

    Fragen zur Dosierung oder zu Rezepten? Schreiben Sie uns: Unser technischer Support hilft Ihnen weiter.

Alle Produkte der Marke Special Ingredients werden von Special Ingredients Ltd im Vereinigten Königreich in einem BRCGS-/GFSI-zertifizierten Betrieb hergestellt. BRCGS-Standortcode: 10006697.

  • Gleichbleibende Qualität
  • 100 % Kundenzufriedenheit
  • Technischer Support
  • Sicherer Checkout mit 256-Bit-SSL-Verschlüsselung

Rezepte mit Silk Gel-Texturverbesserer 10 kg

Alle Rezepte
Silk Gel-Texturverbesserer 10 kg€557,95