Easy Vegan Egg 250 g – professioneller veganer Ei-Ersatz

Easy Vegan Egg 250 g ist eine natürliche, zu 100 % pflanzliche Alternative zu herkömmlichen Eiern. Damit lassen sich Gerichte auf Eibasis vegan oder vegetarisch zubereiten, ohne auf Geschmack und Textur zu verzichten.

Easy Vegan Egg enthält pflanzliche Proteine und Ballaststoffe. Es ist glutenfrei, ohne Gentechnik und nicht bestrahlt. Es lässt sich kalt anrühren, erfordert keine aufwendige Vorbereitung und eignet sich für die private und professionelle Küche.

• Lockere vegane Omeletts in wenigen Minuten
• Cremiges, würziges Rührei ohne Eier
• Für Quiches, Frittatas, Pancakes und weitere Gerichte
• Einfach Wasser und Pflanzenöl hinzufügen
• 100 % vegan, glutenfrei, ohne Gentechnik und nicht bestrahlt

Anwendung

1. Easy Vegan Egg mit Wasser und Pflanzenöl vermischen. Mit einem Schneebesen oder Mixer glatt rühren.
2. Eine Pfanne mit etwas Speiseöl erhitzen.
3. Die Mischung hineingießen und gleichmäßig verteilen.
4. Bei mittlerer bis niedriger Hitze 2 Minuten pro Seite braten.
5. Für ein Omelett weitere 1–2 Minuten braten.
6. Für Rührei mit einem Pfannenwender zerteilen und weitere 1–2 Minuten braten.

Lagerung

Kühl, trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt lagern.

Zutaten

Erbsenprotein, Ackerbohnenprotein, Reismehl, Methylcellulose, Carrageen, Dextrose, Salz, Farbstoff: Beta-Carotin, Calciumcarbonat, Kaliumchlorid.

Ernährungsinformationen

Für Veganer und Vegetarier geeignet. Ohne Gentechnik, glutenfrei und nicht bestrahlt.

Nährwerte pro 100 g

• Energie: 1220,1 kJ / 291,61 kcal
• Fett: 4,55 g, davon gesättigte Fettsäuren: <1,16 g
• Kohlenhydrate: 22,51 g, davon Zucker: 4,16 g
• Eiweiß: ≥ 42,02 g
• Ballaststoffe: <5,33 g
• Salz: 3,74 g

Kennzeichnung gemäß den europäischen Vorschriften.

Inspiration finden Sie in unseren veganen Rezepten.