Veganes Omelett mit Easy Vegan Egg zubereiten
Veganes Omelett mit Easy Vegan Egg
Mit Easy Vegan Egg gelingt ein lockeres, proteinreiches Omelett ohne tierische Zutaten. Für vegane und vegetarische Ernährung.
Die pflanzliche Ei-Alternative ist glutenfrei, ohne Gentechnik und reich an hochwertigen Proteinen. Wasser und etwas Pflanzenöl reichen für eine Basis für Omeletts, Frittatas oder veganes Rührei. Einfache Vorbereitung und überzeugende Textur.
Warum Easy Vegan Egg?
- Für Omeletts, Frittatas und weitere herzhafte Gerichte ohne Ei
- Pflanzliche Proteine aus Erbsen und Ackerbohnen
- Einfach mit Wasser und Öl anrühren
- Vegan, vegetarisch und glutenfrei
- Nicht bestrahlt, gemäß EU- und UK-Vorschriften
Für die private Küche und Lebensmittelprofis wie Köche, Gastronomen und vegane Produktionsküchen. Eine vielseitige Ei-Alternative mit Geschmack, Textur und Qualität.
Weitere vegane Rezepte
Zutaten dieses Rezepts
Veganes Omelett mit Easy Vegan Egg
Special ingredients
4
2 min
10 min
International
Vegane Hauptgerichte
Veganes Omelett mit Easy Vegan Egg
Mit Easy Vegan Egg gelingt ein lockeres, proteinreiches Omelett ohne tierische Zutaten. Für vegane und vegetarische Ernährung.
Die pflanzliche Ei-Alternative ist glutenfrei, ohne Gentechnik und reich an hochwertigen Proteinen. Wasser und etwas Pflanzenöl reichen für eine Basis für Omeletts, Frittatas oder veganes Rührei. Einfache Vorbereitung und überzeugende Textur.
Warum Easy Vegan Egg?
- Für Omeletts, Frittatas und weitere herzhafte Gerichte ohne Ei
- Pflanzliche Proteine aus Erbsen und Ackerbohnen
- Einfach mit Wasser und Öl anrühren
- Vegan, vegetarisch und glutenfrei
- Nicht bestrahlt, gemäß EU- und UK-Vorschriften
Für die private Küche und Lebensmittelprofis wie Köche, Gastronomen und vegane Produktionsküchen. Eine vielseitige Ei-Alternative mit Geschmack, Textur und Qualität.
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Zutaten
- 390 ml Wasser
- 20 g Pflanzenöl
- 90 g Easy Vegan Egg
Zubereitung
Mischung vorbereiten:
Easy-Vegan-Egg-Pulver mit Wasser und Pflanzenöl in den angegebenen Mengen mit einem Schneebesen oder Stabmixer glatt und klumpenfrei emulgieren.
Pfanne vorbereiten:
Eine leicht mit neutralem Öl gefettete Antihaftpfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erwärmen.
Omelett garen:
Die Mischung gleichmäßig in der heißen Pfanne verteilen.
Etwa 2 Minuten je Seite bei mittlerer bis niedriger Hitze garen, damit sie nicht verbrennt und luftig bleibt.
Fertigstellen:
Je nach gewünschter Dicke weitere 1–2 Minuten garen, bis das Omelett stabil, aber beim Anschneiden weich ist.