Rezept für Fruchtsalatgelee
Erstellen Sie ein erfrischendes Fruchtsalatgelee aus Agar-Agar-Pulver mit besonderen Zutaten.
Zutaten dieses Rezepts
Fruchtaspik mit Agar-Agar
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Erstellen Sie ein erfrischendes Fruchtsalatgelee aus Agar-Agar-Pulver mit besonderen Zutaten.
Zutaten
- 4 g Agar-Agar-Pulver von Special Ingredients
- ½ Tasse Zucker
- 500 ml Wasser
- 2 EL Zitronensaft
- Gemischtes Obst
Verwendete Produkte
Zubereitung
- Obst in kleine Stücke und größere Früchte gegebenenfalls in Scheiben schneiden. In den Geleeformen verteilen.
- Agar-Agar-Pulver und Zucker in einem Topf gründlich vermischen, damit keine Klumpen entstehen.
- Wasser zugeben, gut verrühren und bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren aufkochen.
- Nach kräftigem Aufkochen vom Herd nehmen, Zitronensaft zugeben und gut verrühren. Etwas abkühlen lassen, aber noch warm verwenden: Agar-Agar geliert bereits bei Raumtemperatur.
- Die Geleemischung nach und nach über das Obst gießen und eingeschlossene Luftblasen entfernen. Bei Bedarf weiteres Obst zugeben.
- Wenn die Masse ausreichend abgekühlt ist, mit einem Deckel oder Folie abdecken und einige Stunden im Kühlschrank vollständig fest werden lassen.