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Cranberry-Fluid-Gel-Rezept

Cranberry-Fluid-Gel-Rezept

Erstellen Sie Cranberry-Fluidgel mit den Spezialzutaten Ultratex, perfekt zum Dekorieren und Würzen.

Eingeordnet unter: Basi e salse, Gel fluidi e creme, Ultratex, Vegano
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Zutaten dieses Rezepts

Cranberry-Fluidgel

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Portionen
Vorbereitung
5 min
Garzeit
5 min
Küche
Molekularküche
Kategorie
Molekularküche
Autor
Special Ingredients

Erstellen Sie Cranberry-Fluidgel mit den Special Ingredients Ultratex, perfekt zum Dekorieren und Würzen.

Cranberry-Fluidgel

Zutaten

  • 200 g Cranberrysaft
  • 100 g feiner Zucker
  • 20 g Ultratex von Special Ingredients

Verwendete Produkte

Zubereitung

  1. Alle Zutaten zu einer dicken Masse mixen.
  2. Mit kleinen Gelpunkten den Teller dekorieren oder eine Zubereitung ergänzen.
  3. Cranberrygel passt zu weißer Schokolade, Orange und Käse.