Sucre crépitant

Qu'est-ce que notre sucre pétillant ?

Nos Cristaux Craquelés sont des sucres pétillants et gazéifiés de première qualité, enrobés de beurre de cacao neutre pour les empêcher d'éclater avant consommation. Utilisés par les chefs professionnels pour une sensation pétillante et époustouflante, les Cristaux Craquelés apportent une nouvelle dimension à vos desserts, gâteaux et confiseries. Idéals pour décorer et parfumer gâteaux, mousses, glaces, sorbets, gelées, cupcakes, pâtisseries, desserts et cocktails, ou simplement pour se régaler.