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Bonbons éclatants nature

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Nos cristaux craquelés sont du sucre gazéifié de première qualité, enrobés de beurre de cacao insipide pour les empêcher d'éclater jusqu'à ce qu'ils soient mangés. Utilisé par les chefs professionnels pour procurer une sensation éclatante en bouche. Les cristaux craquelés peuvent ajouter une nouvelle dimension aux desserts, gâteaux et friandises. Idéal pour décorer et aromatiser gâteaux, mousses, glaces, sorbets, gelées, cupcakes, pâtisseries, desserts et cocktails ou simplement être dégusté comme confiserie.