De délicieux dim sum maison
Les meilleurs dim sum sont ceux que vous préparez vous-même ! Une pâte tendre cuite à la vapeur renferme des légumes savoureux, de la viande et du bouillon. Pour obtenir un bouillon liquide à l’intérieur, exploitez les propriétés de l’agar-agar. Suivez la recette ci-dessous : elle demande un peu de travail, mais le résultat en vaut la peine.