Poudre de Nutella

Poudre de Nutella ? Oui, avec la maltodextrine Zorbit de SpecialIngredients !

Imaginez transformer une crème à tartiner en un nuage de poudre légère et fondante, idéale pour décorer vos gâteaux, glaces et desserts gourmands. Avec la maltodextrine de tapioca – Zorbit de SpecialIngredients.it , c'est possible !

Cette technique de gastronomie moléculaire crée une poudre de Nutella surprenante, sèche au toucher mais intensément onctueuse en bouche. Effet « waouh » garanti !

Comment ça marche ?

Zorbit est une maltodextrine hautement absorbante, capable de capter les graisses et de les transformer en une poudre friable. Incorporée progressivement au Nutella (ou à toute autre pâte à tartiner grasse), elle crée une poudre onctueuse, idéale pour des présentations et des desserts créatifs.

Parfait pour :

• Décorez vos desserts à l'assiette avec une touche originale

• Créer des contrastes de texture dans les desserts

• Surprenez vos clients et invités avec un effet « wow » visuel et gustatif

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