Noodles chinos de huevo ahumados: el toque gourmet con humo líquido Cuando pensamos en noodles chinos de huevo, imaginamos platos de sabor intenso y textura sedosa. Pero hay un ingrediente capaz de transformar una receta tradicional en una experiencia gourmet:...
Descubre cómo crear noodles de curry tailandés con agar agar y el kit para espaguetis moleculares. Una receta creativa y sorprendente para impresionar en la mesa.
Espaguetis con agar agar: una receta vegana y sin gluten¿Has probado alguna vez a preparar espaguetis con agar agar? Esta técnica es adecuada para quienes siguen una alimentación vegana o sin gluten. El agar agar es un gelificante natural extraído...
Receta sencilla para preparar noodles sin glutenSi buscas una alternativa ligera y sin gluten a la pasta tradicional, los noodles con arrowroot son una opción interesante. Son fáciles de preparar, elásticos y de sabor suave.Cómo hacer noodles sin gluten con...
Hoy analizamos una receta directamente de uno de nuestros cursos de cocina molecular: un risotto con esferas de azafrán y bisque de gambas, fácil de preparar y con un gran efecto visual.
Prepara un risotto de gorgonzola con pera y cebolla utilizando goma xantana y glucosa en polvo Special Ingredients.
¡Te faltan €120,00 para el envío gratuito!
