Recetas

Prepara un pan para bruschettas de fermentación rápida con Ultratex, ácido láctico y lecitina Special Ingredients.

Prepara un sgroppino con espuma de zumo de manzana utilizando la lecitina Special Ingredients.

Prepara una crema fría de café y Nutella con lecitina y goma xantana Special Ingredients.

Un cóctel de champán con una espuma ligera de frambuesas y rosa, rematado con Crackle Crystals para un efecto explosivo.

Un cóctel intenso a base de vodka, espresso y licor de café, terminado con una ligera espuma de leche azucarada.