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Benzoato di sodio 250g - Special Ingredients - 1
Benzoato di sodio 500g - Special Ingredients - 2
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Natriumbenzoat 250 g

SKU 5056191026065
von Special Ingredients
€22,95 - €22,95
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Natriumbenzoat – Konservierungsstoff E211 für Lebensmittel und Getränke

Natriumbenzoat ist ein hochwertiger Konservierungsstoff, der die Frische von Lebensmitteln und Getränken verlängert. Dieses Salz der Benzoesäure, auch E211 genannt, ist geruchs- und geschmacksneutral und leicht wasserlöslich. Es lässt sich vielseitig einsetzen, ohne die sensorischen Eigenschaften der Produkte zu verändern.

Warum Natriumbenzoat?

Es hemmt das Wachstum von Bakterien, Hefen und Schimmelpilzen. Dadurch beugt es dem Verderb vor und hilft, Farbe, Geschmack, pH-Wert und Konsistenz zu erhalten.

Vorteile

  • Wirksame Konservierung: verhindert den Verderb saurer Lebensmittel und Getränke.
  • Hohe Löslichkeit: löst sich rasch in Flüssigkeiten und lässt sich gleichmäßig einarbeiten.
  • Vielseitig: für Getränke, Saucen, Würzmittel, eingelegtes Gemüse und Konfitüren.
  • Lebensmittelqualität: entspricht hohen Standards der Lebensmittelsicherheit.
  • Längere Haltbarkeit: trägt zur Verlängerung der Haltbarkeit bei.

Weitere Informationen

Für vegane, vegetarische und ovo-lakto-vegetarische Ernährungsweisen geeignet. Ohne Gentechnik und glutenfrei.

Anwendung und Lagerung

In Wasser oder anderen Flüssigkeiten auflösen. Die Dosierung richtet sich nach der jeweiligen Anwendung. Kühl, trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt lagern.

Zutaten und Kennzeichnung

Natriumbenzoat (E211). Kennzeichnung gemäß den EU- und UK-Vorschriften.

Von unserem Lager in Ihre Küche – in vier Schritten.

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    Fragen zur Dosierung oder zu Rezepten? Schreiben Sie uns: Unser technischer Support hilft Ihnen weiter.

Alle Produkte der Marke Special Ingredients werden von Special Ingredients Ltd im Vereinigten Königreich in einem BRCGS-/GFSI-zertifizierten Betrieb hergestellt. BRCGS-Standortcode: 10006697.

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