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Geschmacksverstärker 10 kg
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Geschmacksverstärker 10 kg
Aroma

Geschmacksverstärker 10 kg

SKU 5056191008818
von Special Ingredients
€513,95 - €513,95
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Unser Geschmacksverstärker ist ein Produkt von höchster Qualität und ein allergenfreier pflanzlicher Ersatz für MSG. Verbessert den Geschmack verschiedener Lebensmittel mit einer sehr geringen Dosierung. Er kann in Suppen, Soßen, Marinaden, Kartoffelchips, herzhaftem Reis, Nudeln, Gemüse, Wurstwaren, Snacks, Käse und vielen weiteren Produkten verwendet werden. Er kann auch als trockenes Gewürz verwendet und über Lebensmittel gestreut werden. Geeignet für Veganer, Vegetarier, gentechnikfrei, glutenfrei, nicht bestrahlt, koscher und halal.

  • Verbessern und verstärken Sie den Geschmack von Speisen aller Art, Saucen, Marinaden, Suppen, Fleisch und Säften
  • Reduzieren Sie den salzigen, bitteren Geschmack von Produkten
  • Allergenfreier pflanzlicher Ersatz für MSG
  • Als trockenes Gewürz für Speisen verwenden.
  • Geeignet für Veganer, gentechnikfrei, glutenfrei, nicht bestrahlt, koscher, halal.

Anwendung:

Die Dosierungsraten des Geschmacksverstärkers variieren je nach Anwendung. Er ist leicht löslich und kann in Flüssigkeiten aufgelöst werden, vorzugsweise kalt.  Es kann auch allein als Gewürz verwendet oder vor der Verwendung mit trockenen Zutaten vermischt werden. Nachfolgend finden Sie allgemeine Dosierungsrichtlinien pro 1 kg Gewicht, diese können jedoch je nach persönlichem Geschmack geändert werden.

Suppe 0,02-0,03 g
Soßen 0,10-0,30 g
Marinaden 0,10-0,30 g
Kartoffelchips 0,03-0,07 g
Pikanter Reis 0,02-0,04 g
Trockene Nudeln 1,00-3,00 g
Gemüse 0,05-0,07 g
Wurstwaren 0,06-0,10 g
Snacks 0,03-0,07 g
Käse 0,05-0,10 g
Würze 0,10-0,15 g

Lagerbedingungen: Trocken und kühl lagern und nicht in direktem Sonnenlicht lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten verwenden.

Zutaten: 50 % Dinatriuminosinat (E631), 50 % Dinatriumguanylat (E627).

Ernährungsinformationen: Geeignet für Veganer, Vegetarier, gentechnikfrei, glutenfrei, nicht bestrahlt, koscher, halal.

Kennzeichnung gemäß britischen und EU-Vorschriften.

Von unserem Lager in Ihre Küche – in vier Schritten.

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Alle Produkte der Marke Special Ingredients werden von Special Ingredients Ltd im Vereinigten Königreich in einem BRCGS-/GFSI-zertifizierten Betrieb hergestellt. BRCGS-Standortcode: 10006697.

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