Rezept für Bananen- und Erdnussbutterbrot

Name: Bananen-Erdnussbutter-Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Dessert aus der Molekularküche
Ingredients: 3 große reife Bananen und 1 weitere zum Garnieren; 1 EL Erdnussbutter; 2 große Eier; ½ Tasse (Cup) brauner Zucker; ½ Tasse (Cup) geschmolzene Butter; 1 TL Bourbon-Vanilleextrakt aus Madagaskar von Special Ingredients; 1½ Tassen (Cups) Kuchenmehl; 1 TL Natron von Special Ingredients; 1 TL Backpulver; 1 TL Zimt; ½ TL Muskatnuss

Kreieren Sie köstliches Bananen- und Erdnussbutterbrot mit speziellen Zutaten aus Madagaskar-Vanilleextrakt und Natron.

Eingeordnet unter: Bicarbonato, Dolci e dessert, Impasti e lievitati, Vaniglia

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Zutaten dieses Rezepts

Bananen-Erdnussbutter-Kuchen

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Portionen
Vorbereitung: 20 min
Garzeit: 25 min
Küche: Dessert aus der Molekularküche
Kategorie: Molekularküche
Autor: Special Ingredients

Kreieren Sie köstliches Bananen- und Erdnussbutterbrot mit speziellen Zutaten aus Madagaskar-Vanilleextrakt und Natron.

Zutaten

3 große reife Bananen und 1 weitere zum Garnieren
1 EL Erdnussbutter
2 große Eier
½ Tasse (Cup) brauner Zucker
½ Tasse (Cup) geschmolzene Butter
1 TL Bourbon-Vanilleextrakt aus Madagaskar von Special Ingredients
1½ Tassen (Cups) Kuchenmehl
1 TL Natron von Special Ingredients
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
½ TL Muskatnuss

Verwendete Produkte

Zubereitung

Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine Kastenform einfetten oder auslegen.
3 Bananen zerdrücken und mit allen feuchten Zutaten vermischen. Die vierte Banane zum Garnieren zurücklegen.
Trockene Zutaten separat vermischen und in die feuchte Masse einarbeiten.
In die Form füllen. Die vierte Banane längs halbieren und darauflegen.
25 Minuten backen, bis ein Holzstäbchen sauber oder mit wenigen Krümeln herauskommt.

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