Vegi Gel est un gélifiant/priseur naturel adapté aux végétariens et aux végétaliens. Idéal pour une grande variété de recettes sucrées et salées, notamment les soufflés, gelées, mousses, cheesecakes, panna cottas, terrines, flans et gâteaux. Il s'adapte à tous les types de produits laitiers, au lait et au soja. Il produit des gels transparents. Vegi Gel a une température de prise supérieure à la température ambiante pour une prise rapide. C'est un produit naturel. Convient aux végétaliens et aux végétariens, sans OGM, sans gluten et non irradié.
- Mélange d'agents gélifiants spécialement formulé, substitut de gélatine végétalien et végétarien
- Idéal pour les plats sucrés et salés
- Fonctionne bien avec tous les types de produits laitiers, lait et soja
- Idéal pour faire des Pannacottes et des Cheesecakes
- Il durcit de manière transparente, ce qui le rend idéal pour les gels et les vernis transparents.
- Convient aux végétaliens, sans OGM, sans gluten, non irradié
Mode d'emploi : Dosage : 1 à 2 % (10 à 20 grammes par litre d'eau ou de liquide, selon l'utilisation). Ajouter progressivement le Vegi Gel à l'eau chaude ou au liquide en remuant constamment. Porter à ébullition et remuer jusqu'à dissolution complète du Vegi Gel. Retirer du feu et laisser refroidir. Le Vegi Gel se solidifie à température ambiante.
Conditions de conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. À consommer dans les 6 mois après ouverture.
Ingrédients : Dextrose, Carraghénane (E407), Chlorure de potassium (E508), Acétate de calcium (E263), Gomme de caroube (E410).
Informations diététiques : Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié.
Informations nutritionnelles : Basé sur un contenu typique/100g : Énergie : 1082kj/256kcal, Matières grasses : 0g, Glucides : 51,8g, Dont sucres : 51,1g, Protéines : 1,2g, Sel : 0,69g, Fibres : 18,0g.
Étiquetage selon les réglementations de l'UE et du Royaume-Uni.
