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Cristaux craquelés enrobés de chocolat 25 kg

Cristaux craquelés enrobés de chocolat 25 kg

UGS 5056191007743
Special Ingredients
€799,95 - €799,95
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Nos Cristaux Craquelés sont des sucres gazéifiés de première qualité, enrobés de beurre de cacao sans saveur, qui les empêchent d'éclater avant dégustation. Utilisés par les chefs professionnels pour leur effet pétillant, les Cristaux Craquelés apportent une nouvelle dimension à vos desserts, gâteaux et pâtisseries. Idéals pour décorer et parfumer gâteaux, mousses, glaces, sorbets, gelées, cupcakes, pâtisseries, entremets et cocktails, ils sont également parfaits pour être dégustés en dessert.

Conditions de conservation : À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière directe du soleil. Température maximale : 28 °C. L’humidité relative doit être faible, de préférence déshumidifiée à 25 °C et 65 % d’humidité relative. À utiliser dans les 6 mois après ouverture.

Ingrédients : Sucre, chocolat ( lait , sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre , cacao en poudre, lactosérum déminéralisé en poudre, lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille), sirop de glucose, lactose , cacao en poudre, gomme arabique E414, dioxyde de carbone E290

INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES : CONTIENT DU LAIT ET DU LACTOSE

 

Informations diététiques : Convient aux végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié, compatible Halal.

Informations nutritionnelles :

Basé sur un contenu typique/pour 100 g : Énergie : 2011 kJ / 480 kcal, Matières grasses : 18,23 g, dont acides gras saturés : 11,75 g, Glucides : 74,96 g, dont sucres : 64,64 g, Protéines : 4,28 g, Sel : 0,14 g

Étiquetage selon les réglementations de l'UE et du Royaume-Uni.

Tous les produits de la marque Special Ingredients sont fabriqués au Royaume-Uni par Special Ingredients Ltd dans une usine certifiée BRCGS/GFSI. Code site BRCGS : 10006697 .

  • Qualité constante
  • 100% de satisfaction client
  • Support technique
  • Paiement sécurisé avec cryptage SSL 256 bits

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