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N2O - Variations avec le siphon de Danilo Angè Livre ÉDITION ITALIENNE

N2O - Variations avec le siphon de Danilo Angè Livre ÉDITION ITALIENNE

UGS 9002377054669
Trabo
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Le livre:

Ce livre est né du besoin de fournir de précieux conseils sur l'utilisation des siphons, souvent utilisés en cuisine uniquement pour fouetter la crème. Il est idéal pour ceux qui souhaitent apprendre à utiliser les ustensiles en vente sur le site. Le chef Danilo Angè, fort d'une longue expérience dans l'utilisation de ces magnifiques outils, a profité de cette opportunité et a mis toute sa créativité à disposition pour guider chefs et passionnés dans ce voyage de découverte. 200 pages d'explications et de photos passionnantes.

L'auteur :

Le chef : Danilo Angè. Chef milanais de renom, il possède trente ans d'expérience dans le monde de la cuisine. Il a dirigé des cuisines de restaurants, est professeur et consultant en cuisine, collabore avec des entreprises d'équipements de restauration, participe à des émissions de télévision spécialisées et est l'auteur d'articles dans des livres et magazines du secteur, en plus d'être l'un de nos fidèles clients.

Photographies : Ioris Premoli Direction artistique : Mirko Bozzato Montage : Lorena Vigolo En collaboration avec : Trabo

Tous les produits de la marque Special Ingredients sont fabriqués au Royaume-Uni par Special Ingredients Ltd dans une usine certifiée BRCGS/GFSI. Code site BRCGS : 10006697 .

  • Qualité constante
  • 100% de satisfaction client
  • Support technique
  • Paiement sécurisé avec cryptage SSL 256 bits

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