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Sorbitol en poudre (qualité supérieure) 1 kg

Sorbitol en poudre (qualité supérieure) 1 kg

UGS 5060341115400
Special Ingredients
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Sorbitol en poudre – Alternative hypocalorique

Notre sorbitol (aussi appelé glucitol ) est une poudre cristalline blanche de haute qualité au goût délicatement sucré. Sans sucre, faible en calories et non cariogène , il est idéal comme édulcorant de charge ou agent de compression pour les desserts sans sucre .

C'est un produit naturel qui peut être utilisé dans de nombreuses préparations alimentaires telles que les sirops, les desserts, les pâtisseries, les confiseries et les matières grasses . Il est parfait pour la confection de bonbons, de desserts glacés, de biscuits, de gâteaux, de confitures, de glaçages et de garnitures . Grâce à son faible indice glycémique , il est largement utilisé dans les produits sans sucre, hypocaloriques et adaptés aux diabétiques .

Contrairement au saccharose, le sorbitol ne caramélise pas et ne noircit pas pendant la cuisson .

Caractéristiques principales :

✔ Alternative hypocalorique au sucre (2,4 kcal/g)
✔ Augmente la durée de conservation des aliments
✔ Compatible avec les gélifiants et les graisses
✔ Stabilisateur idéal pour les biscuits et les produits de boulangerie
✔ Convient aux végétaliens et végétariens , sans OGM, sans gluten, non irradié
✔ Certifié casher et halal

Mode d'emploi :

Le dosage du sorbitol varie en fonction de l'application.

Ingrédients:

Sorbitol en poudre (E420)

Informations nutritionnelles (pour 100 g) :

  • Énergie : 998 kJ / 239 kcal
  • Matières grasses : 0 g
  • Glucides : 99,8 g
    • dont sucres : 0 g
  • Protéines : < 0,02 g
  • Sel : < 0,01 g

Conservation:

Conserver dans un endroit sec et frais , à l'abri de la lumière directe.

Étiquetage conforme aux réglementations britanniques et européennes.

Tous les produits de la marque Special Ingredients sont fabriqués au Royaume-Uni par Special Ingredients Ltd dans une usine certifiée BRCGS/GFSI. Code site BRCGS : 10006697 .

  • Qualité constante
  • 100% de satisfaction client
  • Support technique
  • Paiement sécurisé avec cryptage SSL 256 bits

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