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La version noire de notre mini-sifflet à chantilly, très populaire, permet de réaliser jusqu'à 0,25 L de crème fouettée fraîche ou d'espumas froides en un instant ! Utilise des cartouches de gaz de 8 g de protoxyde d'azote (N₂O) pour fouetter et propulser la crème. Ces cartouches sont économiques et faciles à utiliser. Le protoxyde d'azote agit également comme un antibiotique naturel, permettant à la crème de rester fraîche dans le siphon jusqu'à 10 jours si elle est conservée au réfrigérateur. Convient uniquement à la préparation de crème fouettée ou d'espumas froides ; veuillez acheter l'un de nos siphons en acier inoxydable de qualité professionnelle pour la préparation d'espumas ou de sauces piquantes.
Veuillez noter:
- Ne pas utiliser avec des ingrédients chauds.
- Ne passe pas au lave-vaisselle, veuillez laver à la main uniquement.
- Les cartouches de crème ne sont PAS incluses
Caractéristiques:
- Tête en plastique et bras de déclenchement en acier inoxydable de haute qualité.
- Utilise des cartouches de gaz de 8 g d'oxyde nitreux (N2O) Cream Charger bon marché et faciles à utiliser.
- Se démonte entièrement pour le nettoyage et le remplacement des pièces.
- Le joint de culasse en silicone garantit une étanchéité parfaite et une longue durée de vie.
- Livré complet avec support de chargeur, 2 buses de distribution différentes et une brosse de nettoyage.
- Nous disposons d'une gamme complète de pièces de rechange.
Dimensions:
- Diamètre : 95mm.
- Hauteur : 235mm.
RÉSERVÉ AUX PLUS DE 18 ANS :
Ce produit n'est pas destiné à la vente aux moins de 18 ans.
Revendeurs, veuillez vous assurer que vos clients ont plus de 18 ans.
DONNÉES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES :
- La cartouche contient du protoxyde d'azote (E942) sous haute pression.
- Veuillez utiliser uniquement avec un appareil approuvé pour cette cartouche et suivre les instructions du fabricant.
- Non aérosol. Non rechargeable. Acier recyclable.
- Ne jamais avoir de cartouches pleines.
- Tenir hors de portée des enfants.
- Danger d'explosion : température max. 30°C.
- Température de stockage et de fonctionnement : 3°C (minimum) 30°C (maximum).
- La pression de remplissage maximale pour les siphons à crème est de 35 kg/cm2.
- Ne pas emporter à bord d'un avion.
- Couleur : Argent.
- Pour usage alimentaire uniquement.
Recyclage
Les cartouches de gaz ne sont pas rechargeables. Elles sont fabriquées en acier 100 % recyclable. Vous pouvez les déposer avec vos canettes de conserve, etc., pour la collecte. Ne jetez pas les cartouches inutilisées !
Avertissement concernant les brûlures de cartouches de gaz
Nos cartouches de gaz sont remplies de gaz liquéfié sous haute pression.
La perforation de la cartouche peut entraîner une fuite de gaz de congélation. Il est donc conseillé de protéger vos mains et votre visage.
Assurez-vous que la cartouche est vide de gaz avant de la retirer de votre appareil.
Les cartouches deviennent très froides lorsqu'elles sont perforées.
En cas de brûlure par un gaz réfrigérant, consultez immédiatement un médecin. Une brûlure par gaz à haute pression peut provoquer des lésions tissulaires profondes, non immédiatement visibles au moment de la blessure.
Dépannage.
Ce guide est destiné à être utilisé uniquement après avoir lu les instructions qui accompagnent le fouet.
Meilleurs conseils :
- Utilisez de la crème fouettée.
- Remplissez un siphon de 1 L avec un maximum de 1 L de crème. Idem pour les siphons de 1/2 L et 1/4 L.
- Agiter vigoureusement pour mélanger le gaz à la crème.
- Rincez le siphon après chaque utilisation pour éliminer la crème moussée de l'intérieur.
Si vous suivez ces conseils, vous ne devriez pas rencontrer de problèmes. Cependant, si vous rencontrez des difficultés, ces conseils devraient vous aider :
1. Du gaz s'échappe du fouet.
Les siphons à crème chantilly sont équipés d'une soupape de sécurité intégrée à la tête, située juste en dessous du filetage sur lequel se visse le support de chargeur. Si du gaz s'échappe de cette soupape, cela signifie qu'il y a un problème avec votre siphon que vous pouvez peut-être résoudre vous-même. Voici une liste des causes probables :
- Trop de pression dans le siphon. Cela peut être dû à une surconsommation de crème ou à un nombre de cartouches supérieur au nombre recommandé. Veuillez utiliser 1 cartouche pour 1/4 L, 1 pour 1/2 L et 2 pour 1 L.
- La soupape de sortie (qui est fixée à la gâchette) est peut-être bloquée - veuillez démonter la tête du fouet et nettoyer la soupape de sortie de gaz avec la brosse à poils fournie avec le fouet.
- La valve d'admission (qui perce la cartouche) est gelée, ce qui la bloque. Si vous utilisez le siphon dans un climat froid, la glace risque de bloquer la valve d'admission. Nous vous suggérons d'alterner entre deux siphons afin que la glace ait le temps de fondre.
- La soupape d'admission est endommagée - cette pièce ne peut malheureusement pas être remplacée.
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Du gaz s'échappe de l'endroit où la tête est vissée dans le corps.
Cela est probablement dû à un joint de tête en silicone endommagé ou manquant. Ces pièces sont disponibles en pièces détachées sur notre site web. Cela peut également être dû à un filetage endommagé. Veuillez inspecter régulièrement le filetage de la tête et du siphon. S'ils sont endommagés, vous devez cesser d'utiliser le siphon. Retournez-nous votre produit et nous vous en informerons.
3. Aucune crème ne sort du siphon et aucun gaz ne sort de la sortie (valve de distribution).
La valve de sortie est probablement obstruée. De la crème s'est peut-être incrustée dans la valve, la bloquant. N'utilisez aucun ingrédient solide avec le siphon ; du sucre cristallisé ou des pépites de chocolat, par exemple, obstrueront la valve. Vous pouvez facilement démonter la valve de distribution pour la nettoyer en retirant la tête. Cependant, vous devez d'abord libérer la pression du siphon en laissant s'échapper le gaz. Si la valve de distribution est obstruée, vous devez d'abord la débloquer en dévissant l'écrou qui maintient le décorateur, puis en perçant un trou dans la valve à l'aide d'un trombone pour laisser s'échapper le gaz. Appuyez ensuite sur la gâchette pour libérer le gaz. Ensuite, poussez la valve vers l'extérieur. Trempez-la dans de l'eau tiède et nettoyez-la à l'aide de la brosse de nettoyage fournie avec le siphon.
4. Seul du gaz sort du fouet.
Cela est probablement dû au fait que la crème est trop épaisse pour être distribuée. Utilisez toujours de la crème fouettée avec votre siphon. La crème double va prendre à l'intérieur du siphon ; il ne faut donc pas l'utiliser. De plus, si vous secouez trop la crème dans le siphon, elle risque de prendre.
5. La crème est trop liquide.
- Assurez-vous d'utiliser de la crème à fouetter - la crème simple ou double ne convient pas.
- Si vous utilisez de la crème fouettée, vous n'avez probablement pas suffisamment secoué le siphon. Secouez-le vigoureusement 6 à 8 fois pour épaissir la crème. Cependant, si vous secouez trop le siphon (environ 24 fois), vous risquez d'épaissir la crème au point qu'elle ne puisse plus être expulsée du siphon !
- Il est conseillé de rincer le siphon après chaque utilisation pour éliminer la mousse de crème. Sans cela, le gaz ne pourra pas se mélanger à la crème.
Veuillez nettoyer le siphon après chaque utilisation. Inspectez-le régulièrement pour vérifier qu'il n'est pas endommagé. Si la bouteille ou la tête sont abîmées, le siphon doit être jeté. Toutes les autres pièces sont remplaçables ; consultez la section Pièces détachées sur notre site web.
Avertissements de température :
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- Les siphons à crème ne doivent pas être congelés. Température minimale : 3 °C.
- Les fouets en aluminium à usage domestique ne doivent jamais être utilisés avec des ingrédients chauds.
- Les siphons en acier inoxydable ne doivent pas être utilisés avec des ingrédients très chauds. Température maximale : 75 °C.
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