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Équipement de gastronomie moléculaire

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  • Silicone Tubing (1 Metre) - Special Ingredients
    €3,95 - €3,95
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    Tube en silicone (1 mètre)

      1 mètre de tube (qualité alimentaire)

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  • Spherification Bottle | Special Ingredients Spherificator Bottle - Special Ingredients
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    Bouteille de sphérification | Bouteille de sphérification d'ingrédients spéciaux

    Créez des sphères/perles de caviar liquide parfaites à l'aide de notre bouteille de sphérification   Constitué d'un flacon en plastique de qualité ...

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  • Squeezy Bottle Clear 340ml / 12oz - Special Ingredients
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    Bouteille souple transparente 340 ml / 12 oz

    Parfait pour une présentation soignée des aliments,  Construction extrêmement utile et durable. Idéal pour distribuer des sauces, des huiles et des...

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  • Squeezy Bottle Clear 680ml / 24oz - Special Ingredients
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    Bouteille souple transparente 680 ml / 24 oz

    Parfait pour une présentation soignée des aliments, construction extrêmement utile et durable. Idéal pour distribuer des sauces, des huiles et des ...

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  • Terrine Mould - Special Ingredients
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    Moule à Terrine

    Fabriqué à 100 % en silicone de qualité alimentaire de haute qualité Moule antiadhésif souple. Idéal pour créer des terrines et des pâtisseries...

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  • €38,95 - €38,95
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    L'Alphabet Cacao - Cacao Barry Édition anglaise

    ÉDITION LIMITÉE Le livre Cacao Alphabet est la nouvelle référence en poudre de cacao pour les chefs, réalisée par des chefs et experts en cacao :...

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    L'Alphabet Pâtissier - Cacao Barry - VERSION LIMITÉE ANGLAISE

    Description L'Alphabet Pâtissier : ADN de votre créativité L'Alphabet Pâtissier est un outil qui rassemble une collection de recettes de ba...

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Notre large gamme d'équipements moléculaires pour la gastronomie pour tous les besoins de la gastronomie moléculaire, y compris les pipettes, les seringues alimentaires, les tubes en silicone et les bouteilles souples.