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Maltitol Powder 250g - Special Ingredients

Maltitol en poudre 250 g

UGS 5056191010064
Special Ingredients
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Notre poudre de maltitol est un édulcorant en vrac à granulométrie moyenne, dérivé de composés naturellement présents dans le blé et le maïs. Son goût naturellement sucré constitue une base idéale pour l'innovation produit : il rehausse le goût et améliore la valeur nutritionnelle, sans modifier significativement les recettes ni les procédés de fabrication.

Il est couramment utilisé dans les produits de boulangerie, les glaces, le chocolat, les desserts et les confiseries pour prévenir la recristallisation du sucre et prolonger sa durée de conservation. Il peut également être utilisé pour sa capacité à abaisser le point de congélation. La poudre de maltitol est un édulcorant pouvant servir de substitut du sucre, avec un pouvoir sucrant de 75 à 90 % de celui du saccharose.

Convient aux végétaliens et végétariens , sans OGM, sans gluten, non irradié, conforme aux normes casher et halal.

Principaux avantages

  • Empêche la recristallisation des sucres
  • Augmente la durée de conservation des produits de boulangerie en retenant l'humidité
  • Abaisse le point de congélation
  • Améliore la saveur et améliore le profil nutritionnel
  • Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié, casher et halal

Comment utiliser

Utiliser selon les besoins.

Ingrédients

Maltitol (E965)

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Informations diététiques

Convient aux végétaliens et végétariens. Sans OGM. Sans gluten. Non irradié.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

  • Énergie : 1005 kJ / 241 kcal
  • Matières grasses : 0 g

Étiqueté selon les réglementations européennes et britanniques

Tous les produits de la marque Special Ingredients sont fabriqués au Royaume-Uni par Special Ingredients Ltd dans une usine certifiée BRCGS/GFSI. Code site BRCGS : 10006697 .

  • Qualité constante
  • 100% de satisfaction client
  • Support technique
  • Paiement sécurisé avec cryptage SSL 256 bits

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