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Lécithine de tournesol en poudre 100 g

Lécithine de tournesol en poudre 100 g

UGS 5060341119798
Special Ingredients
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Notre lécithine de tournesol est de qualité supérieure, déshuilée, sans allergènes et constitue une source naturelle de phospholipides, de choline et d'acides gras essentiels . C'est un émulsifiant naturel , idéal pour prévenir la séparation de l'huile et de l'eau. Polyvalente et multifonctionnelle , elle convient à de nombreuses applications.

✔ Émulsifiant, améliorant de texture et épaississant
✔ Empêche la séparation des huiles, des graisses et des liquides
✔ Améliore la consistance et prolonge la fraîcheur de la pâte
✔ Idéal pour les sauces, les boissons et les soupes
✔ Convient aux végétaliens, sans OGM, sans gluten, non irradié

Comment utiliser

La poudre de lécithine peut être émulsionnée en liquide à l’aide d’un mélangeur.
Dosage : 5-14 g par litre de liquide , selon la recette.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec , à l'abri de la lumière directe. Sensible à la lumière. À utiliser dans les 6 mois après ouverture .

Ingrédients

Poudre de lécithine de tournesol (E322).

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

  • Énergie : 3230 kJ / 760 kcal
  • Matières grasses : 91 g (dont saturées 12 g )
  • Glucides : 9 g (dont sucres 5 g )
  • Protéines : < 0,3 g
  • Sel : 0,05 g

Étiquetage conforme aux réglementations britanniques et européennes.

Tous les produits de la marque Special Ingredients sont fabriqués au Royaume-Uni par Special Ingredients Ltd dans une usine certifiée BRCGS/GFSI. Code site BRCGS : 10006697 .

  • Qualité constante
  • 100% de satisfaction client
  • Support technique
  • Paiement sécurisé avec cryptage SSL 256 bits

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