Notre sirop de glucose (parfois aussi appelé sirop de maïs) est un produit sucré liquide de qualité supérieure, naturel et simple, sans colorants ni arômes artificiels. Très polyvalent, il est principalement utilisé en association avec le sucre comme édulcorant. Il rehausse la couleur, la saveur, la texture et la stabilité de nombreux aliments. Inodore, il peut être utilisé dans une variété de pâtisseries, notamment les gâteaux, les desserts, les confiseries, les conserves et les confitures. Utilisé dans les confitures et les préparations à base de fruits, il rehausse la saveur et la stabilité des fruits. Indispensable pour les glaces et les glaçages royaux, il améliore leur onctuosité et contribue à maintenir le moelleux, le moelleux et la spongiosité des gâteaux. Il peut être ajouté aux boissons pour sucrer et rehausser leur saveur, et se mélange facilement à divers ingrédients alimentaires. Notre sirop de glucose a un DE de 42. Convient aux végétaliens et aux végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié, casher et halal.
- Utiliser pour sucrer et enrichir les confitures, conserves, desserts et gâteaux
- Utilisé pour maintenir la texture lisse de la crème glacée et du glaçage royal, essentiel lors du façonnage du chocolat ou du glaçage
- Utiliser en conjonction avec du sucre pour améliorer la stabilité, la texture et la saveur
- Sans colorants ni arômes artificiels. À ajouter aux boissons.
- Convient aux végétaliens, sans OGM, sans gluten, non irradié, adapté aux produits casher et halal.
Mode d'emploi : Selon les besoins, pour obtenir la saveur souhaitée. Si vous utilisez du sucre, ajoutez le liquide en même temps que le sucre, comme indiqué dans la recette.
Conditions de conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. À consommer dans les 6 mois après ouverture.
Ingrédients : Sirop de glucose.
Informations diététiques : Convient aux végétaliens et aux végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié, convient aux végétariens et casher, convient aux végétariens et halal.
Informations nutritionnelles : Basé sur un contenu typique/100g : Énergie : 1377kJ/324kcal, Matières grasses : 0g, dont acides gras saturés 0g, Glucides : 81g, dont sucres : 24g, Protéines : 0g, Sel : 0g.
Étiquetage selon les réglementations de l'UE et du Royaume-Uni
