Palitos comestibles de albaricoque
Da un toque original a tus cócteles con estos palitos comestibles elaborados con ingredientes Special Ingredients: isomalt y aroma de albaricoque en gotas.
Ingredientes de esta receta
Palitos comestibles para cócteles
Cristian Passarelli
30
15 minutos
10 minutos
Cóctel
Cóctel
Enriquece tus cócteles con nuestros nuevos palitos comestibles, elaborados con Special Ingredients: isomalt y gotas aromatizantes de albaricoque.
Ingredienti
Ingredientes:
- Special Ingredients Isomalt en polvo
- Aroma alimentario en gotas de albaricoque Special Ingredients
- Colorante azul
Utensilios:
Indicazioni
Medir el isomalt en polvo y verterlo en el cazo.
Fundir el isomalt en polvo llevándolo a una temperatura de entre 150 y 180°C.
Verter el colorante alimentario y las gotas aromatizantes de albaricoque Special Ingredients en el isomalt fundido y mezclar todo (según el gusto y las preferencias, también se pueden usar otros colorantes y gotas aromatizantes).
Una vez mezclado, verter el isomalt fundido sobre un tapete de silicona para horno.
Esperar a que la mezcla se enfríe hasta alcanzar una consistencia maleable.
Usar guantes para evitar quemaduras si el isomalt todavía está demasiado caliente.
Hacer los palitos de la longitud que se prefiera, dejando caer la mezcla en hebras y cortándolas después a medida.
Dejar enfriar los palitos para que mantengan su forma.
Los palitos comestibles estarán entonces listos para usarse en los cócteles.
Una vez preparados, los palitos se pueden conservar en la nevera durante varios días.