Palitos comestibles de albaricoque
Da un toque original a tus cócteles con estos palitos comestibles elaborados con ingredientes Special Ingredients: isomalt y aroma de albaricoque en gotas.
Ingredientes de esta receta
Palitos comestibles para cócteles
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Enriquece tus cócteles con nuestros nuevos palitos comestibles, elaborados con Special Ingredients: isomalt y gotas aromatizantes de albaricoque.
Ingredientes
Ingredientes:
- Special Ingredients Isomalt en polvo
- Aroma alimentario en gotas de albaricoque Special Ingredients
- Colorante azul
Utensilios:
Productos usados en esta receta
Elaboración
- Medir el isomalt en polvo y verterlo en el cazo.
- Fundir el isomalt en polvo llevándolo a una temperatura de entre 150 y 180°C.
- Verter el colorante alimentario y las gotas aromatizantes de albaricoque Special Ingredients en el isomalt fundido y mezclar todo (según el gusto y las preferencias, también se pueden usar otros colorantes y gotas aromatizantes).
- Una vez mezclado, verter el isomalt fundido sobre un tapete de silicona para horno.
- Esperar a que la mezcla se enfríe hasta alcanzar una consistencia maleable.
- Usar guantes para evitar quemaduras si el isomalt todavía está demasiado caliente.
- Hacer los palitos de la longitud que se prefiera, dejando caer la mezcla en hebras y cortándolas después a medida.
- Dejar enfriar los palitos para que mantengan su forma.
- Los palitos comestibles estarán entonces listos para usarse en los cócteles.
- Una vez preparados, los palitos se pueden conservar en la nevera durante varios días.