Rezept für Trüffelölpulver
Beeindrucken Sie Ihre Kunden oder Gäste mit diesem besonderen, exquisiten Trüffelölpulver, das aus den besonderen Zutaten Zorbit hergestellt wird.
Zutaten dieses Rezepts
Trüffelölpulver
Special Ingredients
1
5 min
5 min
Molekularküche
Molekularküche
Beeindrucken Sie Ihre Kunden oder Gäste mit diesem besonderen, exquisiten Trüffelölpulver, das aus den besonderen Zutaten Zorbit hergestellt wird.
Zutaten
- 10 g natives Olivenöl extra
- 5 g Trüffelöl
- 15 g Zorbit von Special Ingredients
- 1 Prise Maldon-Salz
Zubereitung
Öle vermischen und Zorbit nach und nach zu einem Pulver einarbeiten.
Mit Maldon-Salz würzen.
Salat würzen und grillen.
Wie im Serviervorschlag mit Räucherjoghurt, geriebenem mariniertem Eigelb, gegrilltem Salat und einer kegelförmig geschnittenen Kartoffel servieren.