Sifone da cucina: scegliere il modello e preparare una base adatta
Il sifone permette di dosare preparazioni aerate, ma il risultato dipende sia dalla ricetta sia dall’apparecchio. Sifoni per panna, modelli per…
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La gelatina può formare masse elastiche capaci di riprodurre un’impronta. Da qui nasce l’idea di studiarla come materiale per uno stampo temporaneo. È però…
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