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Kit di sferificazione per cucina molecolare

SKU 5060341111105

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Questo Starter Kit di Sferificazione semplifica la Cucina Molecolare! Perfetto per lo chef creativo o il produttore di cocktail, puoi utilizzare il nostro kit per produrre perle di caviale e sfere/bolle centrali liquide utilizzando le tecniche di sferificazione e sferificazione inversa. Il nostro kit contiene tutto ciò di cui hai bisogno per iniziare e ingredienti sufficienti per produrre molte perle di caviale e sfere/bolle centrate su liquidi.

 

  • Impara le tecniche di sferificazione e sferificazione inversa
  • Crea perle di caviale/bolle di frutta
  • Crea sfere centrata sul liquido

 

Contenuto e ingredienti:

Alginato di sodio 50 g (E401)

Lattato di calcio 50 g (E327)

3 siringhe da 50 ml

5 pipette da 3 ml

Ricette e istruzioni

  • Calidad constante
  • 100% de satisfacción del cliente
  • Soporte técnico para todos los productos de marca propia
  • Pago seguro y protegido Encriptación SSL de 256 bits

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